甲醛遷移量的測定方法主要有乙酰丙酮分光光度法、變色酸分光光度法。 
乙酰丙酮分光光度法：食品模擬物與試樣接觸后，試樣中甲醛遷移至食品模擬物中。甲醛在乙酸銨存在的條件下與乙酰丙酮反應生成黃色的3,5-二乙酰-1,4-二氫二甲基吡啶，用分光光度計在410 nm下測定試液的吸光度值，與標準系列比較得出食品模擬物中甲醛的含量，進而得出試樣中甲醛的遷移量。
變色酸分光光度法：食品模擬物與試樣接觸后，試樣中甲醛遷移至食品模擬物中。甲醛在硫酸存在的條件下與變色酸反應生成紫色化合物，用分光光度計在574 nm下測定試液的吸光度值，與標準系列比較得出食品模擬物中甲醛的含量，進而得出試樣中甲醛的遷移量。

目前，用三聚氰胺甲醛樹脂作原材料生產密胺餐具是一種較成熟的工藝，作為熱固性塑料，固化后的三聚氰胺甲醛樹脂在120攝氏度以下相對穩(wěn)定，既不溶也不熔。也就是說，嚴格按照國家標準生產、質量合格的密胺樹脂餐具在正常使用時，幾乎不會產生有毒的、游離狀態(tài)的三聚氰胺及甲醛單體，因此不會對人產生危害。 因此，食品接觸材料及制品中的甲醛遷移量的檢測不容忽視。
健明迪檢測可開展甲醛檢測，檢測其遷移量，出具的甲醛檢測報告具有CMA資質。

健明迪檢測可開展食品接觸材料甲醛檢測，檢測其遷移量，出具的甲醛檢測報告具有CMA資質。

GB 31604.48-2016食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 甲醛遷移量的測定

塑料類食品接觸材料及制品，如密胺餐具。